益生菌對人體的好處多多 |
益生菌是我們人類與生俱來的好夥伴,對於我們的健康而言,尤其是腸道的健康至關重要。在我們需要每個人的健康影響腸道內就生存著10-400種益生菌,這些研究益生菌生活在一個我們的身體裏,與我們企業同生死共患難。益生菌與人類的關系非常密切,我們可以說:“沒有益生菌的存在,很難保證人體健康,也很難生存。益生菌到底有哪些保健作用?可以概括為:
1、預防或改善腹瀉:正常人體腸道內棲息著500數十萬億個不同的細菌,它們在絕大多數情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌群平衡被打破,就會引起腹瀉。其次,濫用抗生素也會引起腹瀉。在歐洲一些醫療中心嘗試乳酸杆菌,雙歧杆菌和菊粉作為口服治療旅行者腹瀉的,也取得了不錯的成績的主要成分。食多補充益生菌,益生菌在腸道內的大量繁衍可保持腸內pH值穩定,促進新陳代謝和維生素B族的合成,並幫助腸道蠕動,提高食物的分解吸收率,幫助消化吸收、使排便暢通。
2、緩解不耐乳糖症狀:不耐乳糖症在世界各地較為常見。患者只要一喝牛奶,就會引起腹瀉。這是因為牛奶含有很高的乳糖,這種物質在腸道中有很高的滲透壓。有些人自然缺乏分解乳糖的乳糖酶,因此大量乳糖完整地進入腸道並引起腹瀉。試驗研究表明:酸牛奶是治療具有不耐乳糖症的理想國家食品。因為生產酸牛奶在發酵時加入進行一定量的乳杆菌與雙歧杆菌,上述研究益生菌在發酵處理過程管理中會消耗掉一定量的乳糖,故酸牛奶對這些人十分積極有益。
3、從70年代到90年代,國外所做的大量試驗證實:益生菌確實可降低血清膽固醇。最近國外又有學者發表論文指出:每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖後發酵的酸牛奶,可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4%左右。因為嗜酸乳杆菌與菊糖兩者均有降脂作用。
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